![](https://freight.cargo.site/t/original/i/5e9b7c9ee7637bb3649998817962865a49b688db04e4656a3c7639ddea3ac09c/FONDO_RUBRO_prodotti_Maggio_2023_vyoo-30BB-DES-CALD-2.jpg)
Il fondo
Rubro è il colore della terra che calpestiamo. Rubro è il carattere del nostro vino.
Rubro è il colore della terra che calpestiamo. Rubro è il carattere del nostro vino.
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/7d00758693a2a4146108c94159934a9c844b2a38e5e82c960f7cae5aff5da3c1/FONDO_RUBRO_prodotti_Maggio_2023_vyoo-54-2CALDA.jpg)
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/b6605658dc7d614189bc2750b8e8c645c048a238c5291189b25f5eb4626187cb/FONDO_RUBRO_prodotti_Maggio_2023_vyoo-59-2-copiaCALDA.jpg)
.
Circa 27 ettari di proprietà lievemente adagiati sul colle detto Scaletta. Boschi, ulivi, prati, vigneti, un’intima corte racchiusa da un elegante caseggiato di epoche lontane.. ed ancora, affascinanti scorci e viste mozzafiato. Una terra che calpestiamo, che coltiviamo, che viviamo.
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/4ff450ced23b80dc5efb6947270e845082b55c423cea8cfd6f275f8a1318ef15/Sentiero-Fondo-Rubro-2-DESS-PICCOLA.jpg)
Lasciatasi alle spalle la corte, il viale dei tigli conduce ad un giardino incontaminato, dove vecchi e nuovi percorsi attraversano boschi selvaggi, frutteti antichi e vigne floride.Leggiadre e silenziose, quest’ultime si ergono sulla sommità del colle, al riparo da nebbia e gelate. Ai loro piedi, il terreno argilloso color rubro, dona profumati e carnosi frutti, favorendo la produzione di vini autentici e di struttura. Tutt’intorno, gli indomiti boschi sono il regno di una preziosa biodiversità.
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/34041a022b709909a7c97d264186d9260ae7b5e333c35c5bb391b69375a60036/FONDO_RUBRO_prodotti_Maggio_2023_vyoo-58-2CALDA3.jpg)
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/8b9126a12484ea8ca1a753704c635d20d422d89b9f2a72e039f06a97dc7f52e4/battesimo_agnese_170-copia222.jpg)
Le uve vengono vegliate, selezionate, raccolte a mano e lavorate il giorno stesso, sempre nel rispetto dei tempi… tempi del frutto, tempi del clima, tempi del mosto e tempi di riposo. Non otteniamo mai gli stessi risultati. Facciamo sempre del nostro meglio.Raggiunta la sommità del colle, il belvedere, lo sguardo viaggia libero, accompagnato dal suono del respiro.
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/bd50240c3499bc9f501ebe9c11b48a3a11e7bb16dfc69d64f34ed7b231dbe522/paesaggio-BN-GRANDE.jpg)